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内蒙古味道 | 他用16年时间,致力于把蒙餐打造成中国第九大菜系

内蒙古味道 | 他用16年时间,致力于把蒙餐打造成中国第九大菜系

中国传统餐饮文化历史悠久,菜肴在烹饪中有许多流派。川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了中国的“八大菜系”,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
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